Bizcocho de halloween!!!

Ingredientes:

Solomillo con jamon y queso

Ingredientes:
-3 Orejones picados (al gusto).
-1 Solomillo de cerdo de 400g. aprox.
-2 lonchas de jamon york.
-2 lonchas de queso enmental o similar.
-30 g. de ajos sin pelar.
-Aceite de oliva.
-Sal y Pimienta.

Preparacion:
  Cortamos los solomillos a lo largo, pero sin llegar al final. Dentro colocaremos el jamon cocido, las lonchas de queso y los orejones picaditos en dados muy pequeños (siempre que estos ultimos gusten). Cerraremos el solomillo con hilo de bridar.
  Calentaremos el horno a 180°, mientras marcaremos el solomillo por todas las caras a fuego fuerte en una sarten con unas gotas de aceite.
  Envolveremos el solomillo en papel de aluminio y lo metemos en una cazuela apta para el horno con los ajos y al horno, unos 10 minutos aprox.
  Sacaremos del horno una vez hecho...y dejamos reposar.

Presentacion:
  Serviremos el solomillo, cortado en medallones, con una ensalada de berros.

-Que aproveche...y ya me contateis.

Galletitas faciles

Ingredientes para la galleta:
-250g. mantequilla (No margarina).
-350g. harina de reposteria.
-110g. azucar glass (si no tienes, basta con batir la azucar blanca de toda la vida..a maxima velocidad,  con la batidora de cuchillas).
-1 yema de huevo grande.
-1 pizca de sal.

Ingredientes para decorar:
-1 clara de huevo.
-1 cucharada grande de agua.
-250g. azucar glass.
-150g. de chocolate de cobertura.

PREPARACION:
   Reblandecemos la mantequilla en el microondas, 1m. max. a baja potencia.
Mezclamos la harina, la mantequilla tibia, el azucar, la yema de huevo y una pizca de sal, en un recipiente no metalico seco.
Amasamos con las manos hasta lograr una masa uniforme.
Extendemos sobre papel de hormear la masa, con la ayuda de un rodillo y le daremos el grosor de 1/2 cm. aprox....Reservamos un maximo de 1/2h. en el frogorifico.
Calentamos el horno a 180° .
Cortamos la masa de las galletas..con moldes o con la ayuda de un vaso...las hacemos circulares.
A hornearlas 15 minutejos...Las sacamos del horno...y esperamos a que enfrien.
Decoracion:
Mezclamos la clara de huevo y la cucharada de agua con las varillas......Cuando este a punto de espumar..añadimos el azucar glass, y seguimos batiendo hasta obtener una crema muy densa.
Pintaremos con esa crema las galletas...y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Con el chocolate, lo partiremos en daditos y al microondas, sacandolo en intervalos de 45 segundos y moviendolo...Una vez derretido decoramos las galletas....
Y Buen provecho.

Magdalenas

INGREDIENTES:
350grs. de harina.
1 sobre de lavadura.
3 huevos.
1 vaso de leche.
1 vaso de azucar.
1 vaso de aceite girasol.
La ralladura de un limon.

PREPARACION:
  Mezclar la harina y la levadura muy bien.
Batir los huevos, añadir la leche, el azucar, el aceite y la ralladura del limon. Añadimos la mezcla de harina c/ levadura y revolveremos con la ayuda de unas varillas...(En caso de no tenerlas, con un tenedor).
Verter la mezcla en los moldes, llenandolos un pelin mas de la mitad (recordar, que suben de tamaño) ; Y verteremos encima..una pizca de azucar.
Calentamos  horno a 180° ....y cuando este listo...Las meteremos dentro unos 20-25 minutos!!
Dejarr enfriar..... Y bon apetti't

Riquisimas recetas para dar de jalar!!

Empezamos con las ricas y baratas recetas...Que no se diga, que no os doy ideas!!

"Couland de chocolate" Llamese tambien "Magdalenas rellenas de chocolate"

  Ingredientes:

-150grs. de azucar en polvo (glass).
-200grs. de mantequilla.
-220grs. de chocolate s/leche.
-6 huevos.
-110grs. de harina (vale cualquiera)

Peparacion:
-Derretimos la mantequilla en el microondas en modo pomada, tambien es igual de valido...dejarla a temperatura ambiente e ir removiendola con una cuchara.
-Mezclamos la mantequilla con el azucar glass, y batimos la mezcla. Apartamos.
-Derretimos el chocolate al microondas, en pequeños intervalos de tiempo, no cocer ni calentar...que os veo venir....Apartamos.
-Mezclamos ahora la mantequilla, el azucar y añadimos los huevos...a batir (mejor en batidora, menos cansancio, y el resultado es el mismo).El chocolate...y a batir nuevamente...dale potencia!!..sin miedo....y a continuacion...añadiremos la harina tamizada (pasada por un colador) y removemos la mezcla, con movimientos envolventes..de arriba a abajo..y viveversa!!

Vaciar la mezcla en moldes, ya sean tipo magdalenas o moldes de flan (a estos ultimos, previamente habremos untado mantequilla, para evitar, que se nos peguen)...dependera de la juña, de los comensales, o la cantidad que querramos darles..jjuasjjuasjjuas...
Y AL CONGELADOR!!....Estaran el tiempo, que desemos.

Horneado:
calentar el horno, a 180·

14-16 minutos, subira un pelin en la parte central.....y listo!!

Bon apettit.